食品干燥設備的現狀

 　　我國的食品干燥設備正處于逐步成熟階段。數百家干生產商，滿足人們干燥的需要不斷學習的西方技術，技術不斷完善，已經能夠滿足多功能，并適應能力強，干燥效率高，能耗低的特點和價格比進口干燥設備便宜很多。另一方面，國內干燥設備的安裝和調試，售后服務也更方便，但也日益全面的地方。

　　但在食品干燥設備行業發展中存在的一些問題，我們仍然無法回避。首先，雖然我們的技術問題不斷完善，但仍然不能真正滿足食品干色味，營養不改的要求。而我們的技術一直在學習西方的先進技術，創新能力很低。第二，中國食品干燥設備制造商，雖然很多，但分布不平衡，集中在江蘇，浙江和上海遼黑地區，使競爭不統一。最后，一些惡意競爭太激烈了，我們不是真的去互相競爭，而是不斷地復制，以及不斷變化的價格競爭。